Bagaimana Mengurangi Lemak
Jenuh Dalam Makanan?
Take from: www.domeclinic.com
1.Pilih minyak nabati seperti minyak jagung atau minyak soya
(kedelai) daripada minyak hewani seperti minyak babi.
2.Baca label yang tertera pada minyak sayur (vegetable oil), pilih yang mengandung teru lemak tak jenuh rantai tunggal atau jamak.
3.Pakai margarin tak jenuh daripada butter.
4.Pilih daging kurus, daripada daging sosis atau luncheon meat (daging kaleng).
5.Buang lemak pada daging, dan pisahkan kulit dari ayam dan bebek.
6.Banyak makanan sayuran termasuk tahu dan kacang, daripada banyak daging.
7.Pilih susu rendah lemak (low fat) daripada susu fullcream.
8.Kurangi masak dengan cara menggoreng, lebih baik mengukus, rebus, bakar, atau panggang.
9.Batasi konsumsi makanan goreng yang kaya lemak hanya 2 kali per minggu.
10.Hindari makanan babi, kambing, jerohan, atau yang banyak mengandung lemak.
11.Jauhi kue yang banyak krim atau minyak. Carilah buah segar tiap hari.
12.Jauhi masakan kare atau minyak kelapa.
2.Baca label yang tertera pada minyak sayur (vegetable oil), pilih yang mengandung teru lemak tak jenuh rantai tunggal atau jamak.
3.Pakai margarin tak jenuh daripada butter.
4.Pilih daging kurus, daripada daging sosis atau luncheon meat (daging kaleng).
5.Buang lemak pada daging, dan pisahkan kulit dari ayam dan bebek.
6.Banyak makanan sayuran termasuk tahu dan kacang, daripada banyak daging.
7.Pilih susu rendah lemak (low fat) daripada susu fullcream.
8.Kurangi masak dengan cara menggoreng, lebih baik mengukus, rebus, bakar, atau panggang.
9.Batasi konsumsi makanan goreng yang kaya lemak hanya 2 kali per minggu.
10.Hindari makanan babi, kambing, jerohan, atau yang banyak mengandung lemak.
11.Jauhi kue yang banyak krim atau minyak. Carilah buah segar tiap hari.
12.Jauhi masakan kare atau minyak kelapa.
Makanan yang rendah lemak
adalah:
tahu, nasi, roti gandum, sup kacang merah, papaya, brokoli.
Makanan yang mengandung lemak sedang adalah: ayam dan ikan.
Makanan yang kaya lemak adalah:
kare ayam, mie goreng, kuning telur, babi panggang, daging kaleng (luncheon meat).
tahu, nasi, roti gandum, sup kacang merah, papaya, brokoli.
Makanan yang mengandung lemak sedang adalah: ayam dan ikan.
Makanan yang kaya lemak adalah:
kare ayam, mie goreng, kuning telur, babi panggang, daging kaleng (luncheon meat).
HINDARI KOLESTEROL
Untuk mengurangi kolesterol,
makanan yang disajikan harus:
1. Gantikan daging dengan tahu, kacang, atau sayuran.
2. Batasi makanan udang, kepiting, kerang, atau jerohan.
3. Untuk orang dewasa sehat, telur dibatasi 2 - 3 butir seminggu, untuk anak dan remaja, bisa sampai 6 - 7 telur per minggu.
Untuk yang punya kolesterol tinggi, telur harus dibatasi hanya 1 - 2 per minggu.
4. Jauhi lemak jenuh, seperti minyak hewani, susu fullcream, butter, kuning telur.
Makanan yang kaya kolesterol antara lain adalah: babi, kambing, kepiting, udang, kerang, kuning telur, jerohan, otak, hati, bebek atau ayam panggang dengan kulit.
1. Gantikan daging dengan tahu, kacang, atau sayuran.
2. Batasi makanan udang, kepiting, kerang, atau jerohan.
3. Untuk orang dewasa sehat, telur dibatasi 2 - 3 butir seminggu, untuk anak dan remaja, bisa sampai 6 - 7 telur per minggu.
Untuk yang punya kolesterol tinggi, telur harus dibatasi hanya 1 - 2 per minggu.
4. Jauhi lemak jenuh, seperti minyak hewani, susu fullcream, butter, kuning telur.
Makanan yang kaya kolesterol antara lain adalah: babi, kambing, kepiting, udang, kerang, kuning telur, jerohan, otak, hati, bebek atau ayam panggang dengan kulit.
0 komentar:
Posting Komentar